キャラメルが片想いするおいしさ

ブラウンチーズの魅力は、そのコクのある風味と乳酸由来の甘ずっぱさ。

その個性的な味をより感じてもらえるようにと、
キャラメルのような食感のブラウンチーズを「サクッほろっ」とした
バターベースのガレットブルトンヌでサンドしました。

ブラウンチーズとは？

ノルウェー発祥のホエイを煮詰めてつくったチーズのこと。

牛乳からチーズをつくる過程で大量に出るホエイ（約90%）を
廃棄することなく、おいしく活用するために生まれました。

砂糖不使用でありながらほんの少しだけ甘さを感じる
ユニークなチーズは、お菓子への加工もしやすく、長持ちすることも嬉しい特徴です。

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ハマクロス厳選スイーツ販売会
日時：７月２７日（土）１０時～なくなり次第終了
場所：1Fエスカレーター横

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— LINE UP —

BROWN CHEESE BROTHER　チョコ　３個入り（ 税込972円）

ココアを練り込んだ、ほろにがなチョコレート味のガレットと
ブラウンチーズを合わせた、大人の味。

ほろにがなチョコガレットだけど、
ブラウンチーズの濃厚で味わったことのない甘さや
コクのある風味はしっかりと楽しむことができます！

 

BROWN CHEESE BROTHER　プレーン３個入り（ 税込972円）

あまずっぱいブラウンチーズを
サクほろ食感がたまらないガレット生地で挟んだクッキーサンド。

濃厚で味わったことのない甘さとコクのある風味があり
チーズが苦手という方にもぜひ一度食べていただきたい、
お子様にもおすすめのプレーン味。

 

フィナンシェプレーン （税込1,080円）

”ブラウンチーズ”を最大限に活用することで、
今までにない、濃厚でしっとりな食感のフィナンシェに。