カルディ#27 新生活のおいしい応援アイテム♪手軽で美味しいカルボナーラソースはいかが？
突然ですが、4月6日は何の日か知っていますか？
そう、“世界カルボナーラデー”ですよね！
イタリアのパスタメーカーが伝統的なカルボナーラの普及活動として2017年に制定した記念日で、現在ではパスタ愛好家を中心に“カルボナーラ愛”をSNSなどで発信する日となっているんだそうです。
そんなカルボナーラを新生活がスタートした4月でも手軽に味わえるのがパスタソース。ハマクロス1階にある「カルディコーヒーファーム 長崎浜町店」では、カルボナーラはもちろん、「トマトとズッキーニの冷たいパスタソース」や「クリームうにパスタソース」など多様なソースが並んでいます。
今回は店長の杉本智恵さんがオススメするカルボナーラソースをピックアップ。併せて、春のスペシャリティコーヒーも紹介しますので、ぜひ最後までお読みくださいね。
休みの日にはカルディのスペシャリティコーヒーでほっと一息もいいんじゃない？
まずはカルディオリジナルの「たらこカルボナーラ」。濃厚でクリーミーなカルボナーラにたらこを合わせたソースなんですけど、意外と重くないんですよ。たらこの風味もしっかりと感じられて、満足感のある一品となっています。
そうなんです。パウチのまま熱湯に入れて3～5分沸騰させるか、容器に移して電子レンジ500Wで約60秒加熱して、茹でたてのパスタやうどん麺にかけるだけ。お好みで卵黄を乗せれば、より濃厚な味わいが楽しめますよ。
続いては、日本伝統の食文化に育まれた商品を販売している“もへじ”の「味噌カルボナーラ（3食入り）」。こちらは粉末＆オイルタイプのパスタソースで、チーズの香りと卵のコクに信州味噌の旨みをプラスした和風カルボナーラとなっています。
そうですね。程よい味噌の風味が良いと根強い人気を誇っている商品で、テレビでも紹介されたほど。刻みのりをふりかけて和のテイストを強めたり、炒めたベーコンを混ぜてカルボナーラらしさを演出したりとお好みでいろいろなアレンジができるのも大きな魅力です。
カルディが世界各国の生産地から厳選したスペシャリティコーヒー“コーヒーの旅”シリーズはいかがでしょう。現在は「エンリケさんのコーヒー ブラジル カンポ・アレグレ農園」「イリアーナさんのコーヒー グアテマラ エスキプラス農協」「エマニュエルさんのコーヒー ルワンダ バホ」をご用意。それぞれ個性のある味わいなので、お試しいただけたら嬉しいです。
そうなんです。「コーヒスターターセット」はご自宅でハンドドリップを始めたい人にぴったりのお手軽セット。サイズも1～2杯用・2～5杯用の2種類をご用意しています。4月から新生活を始める人へのギフトとしても最適なカルディの「コーヒスターターセット」。4/13（日）までは特別価格で販売していますので、興味のある方はぜひお買い求めくださいね。
Shop Information
カルディコーヒーファームこだわりのオリジナルコーヒー豆30種をはじめ、見ているだけで楽しくなるような世界各国の珍しい食材やお菓子、ワイン、チーズ、スパイスなどが所狭しと並んでいます。
店頭でサービスをしているオリジナルブレンドのコーヒーを飲みながら世界の食材巡りの旅をお楽しみ下さい。
